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能够解辣的几种食物

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发表于 2013-6-26 14:18:27
  糖水
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  若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验,他们认为吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。% i$ u2 Y' Q) D4 a. D9 \
  
3 z, L; C" d4 e! T$ g' T  呷醋
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  情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。2 a8 _! @. y  [% ?3 s; J8 o
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  砂糖
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! V5 T' w6 u) V8 K6 h1 L9 t/ a  如误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。#p#副标题#e#
& S: ?" h. m2 t" T' u  % A4 z( X  u! U6 y. A& A0 u% [
  青瓜4 @) z- \6 q7 n7 T" Y' y; i6 y8 e: N
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  有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟,青瓜既解辣效果一流,立即见效。
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