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发表于 2014-4-14 19:38:44
用石灰水浸泡过的鲜鸡蛋能够保持较长时间不腐败的原因是：
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鸡蛋壳其实并不是密封地，否则鸡蛋会死掉，那样鸡蛋也可以自动保持长时间不变质了。鸡蛋的表面有一些微孔存在，供鸡蛋呼吸用，同样，因为这些微孔，造成鸡蛋保鲜期很短。如果用石灰水浸一下，表面的微孔很大程度上会被封闭，然后鸡蛋就可以加长保质期了。
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! l K% s" n0 x R, W5 [: ~ 当然，如果非要加一个方程式的话，就是石灰浸到鸡蛋表面之后，; U5 S0 W3 N, p& }, Q y! v" J
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