本帖最后由 szletv 于 2014-8-16 09:34 编辑 }2 S3 I6 A- H% l
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你可能听说，或者吃过榴莲鸡，榴莲大闸蟹是不是就闻所未闻了。今天就带你来见证一下这道奇葩的菜品吧。
" T& E6 O- f; E* [7 {2 W1 d( P 榴莲，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。大闸蟹，为中国久负盛名的美食，肉质鲜美，称之为“水产之王”不足为过。这俩大王碰到一起会擦出什么样的火花呢？让我们拭目以待。
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3 E$ ^% S: Y/ _& X! }1 R: P 首先需要准备好以下食材和调料。9 Z: B$ ~. ?' j; Q
& z% A, ?! |* D, M" C7 g 原料：大闸蟹一只，榴莲肉50-100克，青椒红椒少许，大蒜少许，面粉。
/ S1 N8 W2 u$ m& e 调料：黄油，牛奶，盐，鸡粉。* N( r3 x: c" B2 r' v3 V" t/ h' O
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大闸蟹嘛！个头一定要挑够大才好哦。 # C9 i) n$ N0 z2 z0 d( p! a! p6 G
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2 p, U* R: b1 q 做法如下：' }; m5 [! f$ L5 z- ^# ~
" u ^6 B. d' W+ Z- |) U* U 1. 将大闸蟹洗净处理好，掰开蟹壳把蟹腮，胃，肠去掉，斩成块。将蒜切末，青椒红椒切块，备用。
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2. 在锅倒上少许花生油烧热，将切好的蟹块切面蘸上面粉，放入锅中煎至微黄，待蟹块都煎好后，在锅中倒入少许油，加入蒜末超香，再倒入适量清水并盖上锅盖将蟹块焖熟。
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0 j- e( G+ X! u6 I: [1 S 3. 待水收七八成干时，加入黄油，牛奶，青椒红椒，适当搅拌至黄油融化，再加入榴莲肉，将榴莲打散搅拌，使榴莲较均匀的裹在蟹块上。7 Q0 G+ ~* J# Q0 W
, n! y4 v5 f5 t# E9 ? 4. 加入盐和鸡粉，起锅装盘。
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噔噔噔噔，一盘美味的榴莲大闸蟹就出炉了。口水都要流下来了吧！
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最后还要提醒下乐迷朋友。不要光顾着欣赏美食，赶紧到乐视商城预定超级电视才能大饱口福哦！
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发表于 2014-8-14 14:49:34
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发表于 2014-8-15 11:24:22
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