本帖最后由 szletv 于 2014-8-16 09:34 编辑 5 i! U& j% _8 i* ?) y% s0 S
, q" }: }4 J1 n p; H" d你可能听说，或者吃过榴莲鸡，榴莲大闸蟹是不是就闻所未闻了。今天就带你来见证一下这道奇葩的菜品吧。
2 n: @2 H# Z: p$ u2 M1 ~ Y 榴莲，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。大闸蟹，为中国久负盛名的美食，肉质鲜美，称之为“水产之王”不足为过。这俩大王碰到一起会擦出什么样的火花呢？让我们拭目以待。$ K. C# f) w8 v: w6 N8 E
% O4 b- z2 q# m3 M) v9 Q4 m
# B& b/ y1 h2 I 3 h9 c% _+ j1 Q+ }2 g* t r$ ~/ g3 k
- g' f/ {/ R3 f" P- b5 y, q 首先需要准备好以下食材和调料。: ^6 c* g; I, `$ m
$ c$ V% i4 ~& `" E5 r3 Q 原料：大闸蟹一只，榴莲肉50-100克，青椒红椒少许，大蒜少许，面粉。0 J- M2 W4 {5 w. Y5 M$ T- B
调料：黄油，牛奶，盐，鸡粉。) F" j' h T% P( C
/ H: b3 ~- N: l" Z& d! y9 _
大闸蟹嘛！个头一定要挑够大才好哦。 9 F9 Y5 j* P8 v
5 J- V4 ~5 H& I$ [6 L. d$ B
* Y) G* z1 {' F% R G3 u. j4 U 做法如下：
( G5 c, o9 ?! p$ R8 X# s/ v1 N! H4 f* _0 Z# Y: ~
1. 将大闸蟹洗净处理好，掰开蟹壳把蟹腮，胃，肠去掉，斩成块。将蒜切末，青椒红椒切块，备用。
# y$ O5 X } t: u) N/ |0 q3 Z6 ^: V, s7 H* M- q
2. 在锅倒上少许花生油烧热，将切好的蟹块切面蘸上面粉，放入锅中煎至微黄，待蟹块都煎好后，在锅中倒入少许油，加入蒜末超香，再倒入适量清水并盖上锅盖将蟹块焖熟。" k% C+ W' x5 B1 X O3 t l
. s+ Y2 q( U3 w3 Y( Z 3. 待水收七八成干时，加入黄油，牛奶，青椒红椒，适当搅拌至黄油融化，再加入榴莲肉，将榴莲打散搅拌，使榴莲较均匀的裹在蟹块上。" n" t8 d+ r }* o9 d
; W# w# L8 T+ c5 K0 O
4. 加入盐和鸡粉，起锅装盘。& \, q2 [5 h, c# l+ x& a
4 ^/ G( b7 u2 v/ J: ?0 s0 o' ]; N; U$ e
4 f2 L q% G2 Q K y Q& `/ |7 c* o7 I) B
噔噔噔噔，一盘美味的榴莲大闸蟹就出炉了。口水都要流下来了吧！
; N a# g; `% [2 S+ ~2 I' n; R7 l4 C) x
最后还要提醒下乐迷朋友。不要光顾着欣赏美食，赶紧到乐视商城预定超级电视才能大饱口福哦！$ q8 f* O) y) D4 V/ J. m/ f
2 N* q, d: @' H" E# f
- |+ u% J, T5 p% K0 F7 P" I( |. O1 F7 }" R" K+ }! B# i; V7 k/ b3 F
# L9 r+ t. q( R! B) `
' d* |( p2 s Y% z6 @9 K; B% T' D( Z7 W4 N h
+ B( x( [3 h8 _ X
& C. o' K, T s" ]; S | 
发表于 2014-8-14 14:49:34
发表于 2014-8-15 11:15:57
楼主|
发表于 2014-8-15 11:24:22
超级电视官方微信
