本人传统还是吃传统大闸蟹，奇葩的留给奇葩乐迷吧
! m/ L0 S% n6 K主料：大闸蟹 辅料：大红浙醋 绍酒 姜 盐 做法：1.将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
6 l4 Z3 u% ^- K0 M! s# H2.为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
: N3 l. j, s- _( k5 e+ Z3. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。 4. 放好后再在最上面码放一片姜片。 5. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
) j- F. z/ s" c9 B/ S* s8 {6.去掉姜片出锅，上菜。
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发表于 2014-8-18 12:20:37
