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乐迷社区 群组 生活 乐迷杂谈 #819横着走#简单易做低油少盐虾蟹粥

#819横着走#简单易做低油少盐虾蟹粥

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发表于 2014-8-18 23:25:15
本帖最后由 vbor 于 2014-8-18 23:33 编辑 - ^. q4 F+ v& g' t

" \) \9 M3 U3 t+ L% {, n' E主材料:新鲜海虾、大闸蟹、大米。# d! c2 f3 `/ S$ J+ H/ V* t
配料:盐、姜片。
+ W% e7 D" o7 l7 o7 }1.鲜虾洗净;闸蟹刷净;6 l# Y: C4 i9 F
2.蟹去掉蟹脐,揭掉盖子,去鳃、心、胃肠,切大块,蟹爪拍碎;7 I) k7 P3 z( z  Q
3.虾开背去肠,去掉虾须,不用去虾头;
1 q2 i8 [: W8 p) D; I" Z8 O! h4.大米洗净,倒入清水浸泡半小时,用电饭煲煮一锅粥,约七成熟;% t0 i* s+ v. A( L) I
5.将处理好的虾蟹放入锅内一起煮,放一些姜片,温火慢煲,煮大约10-15分钟即可;$ a: F/ h8 t0 x* _
6.出锅前撒上葱花,加少许的盐;/ B6 x  L0 V4 i9 j  f" p4 k" V1 Z
7.搭配咸菜,清淡而又有虾蟹的鲜美,趁热喝,更是无法言表的美味。
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7 [, A3 ?! B: X* z% p以上内容为作者自己总结,图片来自网络,谢谢大家支持。; n6 G3 a& o* T- e; Y

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