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乐迷社区 群组 生活 乐迷杂谈 #819横着走#之大闸蟹粥

#819横着走#之大闸蟹粥

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发表于 2014-8-19 19:45:36
本帖最后由 fsgj4444 于 2014-8-22 14:02 编辑 - E+ S+ i5 z( \4 v  C5 _

0 g5 u$ A% h2 G1去掉蟹脐,从脐可以看出公母
/ Q4 Z2 O: o, Y; G" g: B2把这壳子打开搞掉蟹腮,蟹心
8 a" S" j* C4 |3去掉蟹壳里的蟹胃
6 i  I, N3 ^+ r$ B$ x4将蟹做个分解
1 c, I4 H4 E. M* |- L5用电饭煲煮一香白粥, Z1 b/ h; u! C  i
6粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮,放一些姜片去腥  ]8 s9 U) J0 T; Y0 q. P' h
7螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐) I, v- u7 _2 L6 O
就能保持蟹原有的鲜味
# ?- I2 k  t: z- s; }& v. x
 楼主| 发表于 2014-8-19 19:46:01
发表于 2014-8-19 20:38:48
楼主说的很详细,可是忘记配图了哈~
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