|
主料：土豆300g，鹌鹑蛋10个，青豆50g，玉米50g。 辅料：油适量，盐适量，鲍鱼汁适量，海苔适量，心里美适量，胡萝卜适量。 步骤 1. 准备好食材。 2.鹌鹑蛋煮熟备用。 3.土豆去皮切片。 4.上锅蒸熟备用。 5.土豆晾凉后用搅拌器搅成泥。 6.炒锅放油，油热后倒入土豆泥翻炒片刻加入少许食盐出锅。 7.炒锅继续放少许油，油热后打入青豆玉米混合菜翻炒。 8.土豆泥取三分之二倒入玉米青豆混合菜中一起炒匀。 9.加入适量鲍鱼汁出锅。 10.胡萝卜擦细丝加少许食盐倒入锅中稍微煮软捞出。 11.胡萝卜丝放入盘中铺底。 12.将炒好的土豆泥在上面堆一个元宝形状。 13.取剩下的三分之一土豆泥在外面包裹一层，两边用土豆泥贴上两块凸出的翅膀。 14.取一点胡萝卜切出鸡冠，嘴巴等。 15.海苔剪一个三角形做头巾，本来煎了一个鹌鹑蛋饼切花做头巾装饰的，但是颜色有点浅，后来就换了心里美萝卜了。 16.最后将鹌鹑蛋摆在旁边即可。 # h$ a3 r9 k3 r+ m* b
| 
发表于 2015-1-8 10:02:54
超级电视官方微信
