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[其他] 学做超级创意儿童餐~

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发表于 2015-1-8 10:02:54
主料:土豆300g,鹌鹑蛋10个,青豆50g,玉米50g。
辅料:油适量,盐适量,鲍鱼汁适量,海苔适量,心里美适量,胡萝卜适量。
步骤
1. 准备好食材。
2.鹌鹑蛋煮熟备用。
3.土豆去皮切片。
4.上锅蒸熟备用。
5.土豆晾凉后用搅拌器搅成泥。
6.炒锅放油,油热后倒入土豆泥翻炒片刻加入少许食盐出锅。
7.炒锅继续放少许油,油热后打入青豆玉米混合菜翻炒。
8.土豆泥取三分之二倒入玉米青豆混合菜中一起炒匀。
9.加入适量鲍鱼汁出锅。
10.胡萝卜擦细丝加少许食盐倒入锅中稍微煮软捞出。
11.胡萝卜丝放入盘中铺底。
12.将炒好的土豆泥在上面堆一个元宝形状。
13.取剩下的三分之一土豆泥在外面包裹一层,两边用土豆泥贴上两块凸出的翅膀。
14.取一点胡萝卜切出鸡冠,嘴巴等。
15.海苔剪一个三角形做头巾,本来煎了一个鹌鹑蛋饼切花做头巾装饰的,但是颜色有点浅,后来就换了心里美萝卜了。
16.最后将鹌鹑蛋摆在旁边即可。
# h$ a3 r9 k3 r+ m* b
发表于 2015-1-8 10:05:55
爸爸妈妈们可以学
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